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來到SASSI 怎麼可以不來洞窟餐廳用餐呢!!!!!

雖然這邊以前是貧民窟  但我們今天吃的料理可是很厲害的呢!!!96f0b971

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【BACCANTI】位於馬特拉SASSI的一角

在這裡沒有醒目招牌也沒有明顯的門牌號碼  如果是自助旅行實在很難找耶

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這家餐廳可是獲獎無數  也獲得了2016米其林指南的殊榮

而且是經義大利官方組織認定的正宗義大利餐廳 d5f02ecd

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一走入內  大家都發出驚嘆的聲音  baa60776

雖然剛剛看得好多SASSI  但看到內部還是不禁覺得很壯觀

而且根據天然岩石形成  有的凹凹洞就是一個天然的包廂

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山洞內用餐不來點美酒怎麼行呢~~不只擺放好多酒 木櫃子內還蒐集了好多軟木塞

還有各式各樣的乳酪  有需要還可以現切歐

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在山洞內用餐  記得頭不要亂動阿~~  不然可能一個往後就會撞到阿~083a025b248b33e2ec03c9a7ecdd23ac

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在義大利難得吃到熱呼呼的麵包耶!!!1505487032 但口感還是一樣偏硬

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好清爽的橄欖油阿~  而且義大利人對橄欖油很講究  只吃初榨的橄欖油

沾一點點配麵包吃滿香的  但要安琪拉直接喝一杯就不敢啦1505495894

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番茄貝殼麵  在義大利吃飯已經第四天了 這裡和台灣很不一樣  餐點都非常的簡單

義大利麵就是純義大利麵  就只有簡單的調味

如果要再吃其他的海鮮都會做成別道菜  不像台灣  義大利麵都會有好多配料

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原以為大的兩個貝殼麵只是造型比較大而已  沒想到裡面有包起司耶!!!!

大朵的起司貝殼麵超好吃 af48944b

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滷牛肉是選用牛頰肉  第一次吃到牛的臉頰耶

牛頰肉滷的很嫩 用刀叉一推就化開了  但在嘴裡咀嚼卻又非常的有口感有咬勁

底部還有馬鈴薯泥  和牛肉搭著一起吃還可以解膩

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甜點  下面三坨好像鮮奶油的口感  安琪拉不敢吃  就吃了草莓而已

義大利的甜點真的太甜  安琪拉會受不了啊~~~ 9bbc76d5

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sassi隨處都可以見到布穀鳥雕刻  這個真的是可以吹出聲音的歐

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第一次在洞穴裡用餐  覺得好新奇 

沒想到我們在貧民窟吃這麼高級的料理  覺得反差好大d15f37fd7ade9d9dc0d695b2866b46e6

安琪拉覺得料理滿好吃的  調味都很剛好 

超愛大朵貝殼麵 內餡包起司好好吃  牛頰肉  咬起來有口感又不會很硬

但覺得如果是自助旅遊應該不好找  畢竟每間房子都長得一樣阿54bd3bbb

 

【BACCANTI RISTORANTE】

地址:Via Sant'Angelo, 58-61, 75100 Matera MTItalia

電話:

BACCANTI RISTORANTE官網

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