CIMG5594.JPG CIMG5627.JPG

看到首圖是不是超震撼的!!!!! fea27916

安琪拉也是被這場火焰秀吸引過來的  當然還有來自日本的美味

【札幌炎神】目前在台灣有5間分店  台北、林口、木柵、台中、高雄

CIMG5577.JPG CIMG5578.JPG

安琪拉今天來到位於木柵的【札幌炎神】

地點離捷運站有點距離  安琪拉先搭捷運到七張捷運站  再改搭小黃 大約是120元

CIMG5589.JPG CIMG5636.JPG

店內是木質裝潢給人舒適沉穩的感覺  前區是吧台座位  後區是4人座

吧檯座位坐起來空間位置也滿大的 不管在前區、後區都可以清楚看到廚房

因為噴火秀就是一個大重點阿 怎麼可以錯過

CIMG5579.JPG CIMG5580.JPG

餐點有單點的  也有雙人套餐  安琪拉和老皮就點了雙人套餐

拉麵湯頭都可以選擇一般或是濃郁  麵還可以免費加大

濃郁湯頭其實就會比較重鹹一點  安琪拉和老皮都選擇一般

CIMG5585.JPG CIMG5582.JPG

筷子盒 還有七味粉  竟然還有綁頭髮的小橡皮筋

這真的是安琪拉第一次看到有店家附橡皮筋的

讓長頭髮的女孩兒也可以盡情地低頭享受美味  也太貼心了吧!!! 945a41f5860e6f1663a58780a0a7e107

CIMG5586.JPG

而且面紙盒上還有寫噴火秀的時間  果然大家都是要來看噴火秀的

店員應該是每天被問了好多遍1505487052

CIMG5604.JPG CIMG5618.JPG

梅子醋 可爾必思  梅子醋酸度很夠安琪拉滿愛的

骰子肉   這個也太好吃了吧!!!!!!!!!!!!!! 873d93aa

肉看起來很肥  外皮烤的ㄑㄧㄚˋ ㄑㄧㄚˋ 吃起來完全不油膩  超級嫩!!!!!!!

CIMG5605.JPG CIMG5611.JPG

叉燒小丸子  外型看起來就是章魚燒

吃起來反差卻很大 很紮實的肉丸 裡面還滿多汁的

CIMG5598.JPG CIMG5587.JPG

正面的廚房反光好嚴重

CIMG5596.JPG CIMG5593.JPG

側面超級熱血沸騰啊!!!!!!! 0b1213e1

 

太震撼了!!!!!!!!!!!  但安琪拉一直以為這個高溫火焰槍是在烤叉燒耶

不是不是辣~~~   誤會大了!!!!

這就是“炎之技”  運用1300度的高溫火焰是在炙燒拉麵湯底

高溫可以乳化油脂而形成濃郁的口感  拉麵的湯頭佔了成功的重要因素

比起傳統做法還少用了1/3的油量  吃起來有更沒負擔

CIMG5613.JPG CIMG5616.JPG

海薰炎 潮拉麵

喜歡比較純粹的拉麵可以吃吃看這碗鹽味拉麵

使用了三種高湯 白湯(雞/豬)  魚介(海鮮)  上湯(雞/蔬菜)

這麼有層次的湯底 難怪被譽為北海道最好吃的拉麵

雖然是鹽味拉麵  但其實不會到很死鹹  湯頭濃郁清香真的很好喝

叉燒肉的外皮一樣ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ 切片的叉燒吃起來比較有口感

CIMG5614.JPG CIMG5623.JPG

炎の味噌拉麵2012

筍子乾 還有脆脆的木耳 搭上些許辣椒乾

CIMG5630.JPG CIMG5617.JPG

看看這湯頭有多濃郁

以馬鈴薯冷湯採用二次“炎之技” 使味噌湯頭散發特色焦香

光是味噌就使用北海道三種不同味噌  蔬菜及大吟釀酒粕特製而成

CIMG5634.JPG

裡面還有骰子肉耶!!!!  厚實的骰子肉 吸飽了濃濃的醬汁

搭配起來真的是大大大加分

CIMG5637.JPG CIMG5639.JPG

以台灣人的口味來說日本拉麵還是偏鹹

建議沒有吃太鹹的寶貝們 湯頭點一般口味的就可以了

安琪拉和老皮的麵都沒有加大  但是分量很夠 吃起來真的超飽的

味噌拉麵 和 鹽味拉麵 兩個湯頭都很優秀  安琪拉無法取捨阿

建議可以帶個伴來 一起點雙人套餐 一起分享美食

 

《札幌炎神-木柵店》

地址:台北市文山區木新路3段165號

電話:02-2937 6086

札幌炎神木柵店粉絲團


檢視較大的地圖

 

題外話。。。

CIMG5640.JPG CIMG5643.JPG

不知道地理位置嗎?!  其實就在木新路三段的麥當勞&摩斯漢堡對面

應該滿好找的歐

回程的時候 安琪拉看到有公車站台到七張捷運站  立馬跳上車

其實搭公車真的不會比較慢  而且只要7塊錢耶!!!  超划算

 

   *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

你的鼓勵是我的動力  來按個讚吧!!!!

 

arrow
arrow

    Angela安琪拉 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()