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看到首圖是不是超震撼的!!!!! fea27916

安琪拉也是被這場火焰秀吸引過來的  當然還有來自日本的美味

【札幌炎神】目前在台灣有5間分店  台北、林口、木柵、台中、高雄

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安琪拉今天來到位於木柵的【札幌炎神】

地點離捷運站有點距離  安琪拉先搭捷運到七張捷運站  再改搭小黃 大約是120元

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店內是木質裝潢給人舒適沉穩的感覺  前區是吧台座位  後區是4人座

吧檯座位坐起來空間位置也滿大的 不管在前區、後區都可以清楚看到廚房

因為噴火秀就是一個大重點阿 怎麼可以錯過

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餐點有單點的  也有雙人套餐  安琪拉和老皮就點了雙人套餐

拉麵湯頭都可以選擇一般或是濃郁  麵還可以免費加大

濃郁湯頭其實就會比較重鹹一點  安琪拉和老皮都選擇一般

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筷子盒 還有七味粉  竟然還有綁頭髮的小橡皮筋

這真的是安琪拉第一次看到有店家附橡皮筋的

讓長頭髮的女孩兒也可以盡情地低頭享受美味  也太貼心了吧!!! 945a41f5860e6f1663a58780a0a7e107

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而且面紙盒上還有寫噴火秀的時間  果然大家都是要來看噴火秀的

店員應該是每天被問了好多遍1505487052

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梅子醋 可爾必思  梅子醋酸度很夠安琪拉滿愛的

骰子肉   這個也太好吃了吧!!!!!!!!!!!!!! 873d93aa

肉看起來很肥  外皮烤的ㄑㄧㄚˋ ㄑㄧㄚˋ 吃起來完全不油膩  超級嫩!!!!!!!

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叉燒小丸子  外型看起來就是章魚燒

吃起來反差卻很大 很紮實的肉丸 裡面還滿多汁的

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正面的廚房反光好嚴重

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側面超級熱血沸騰啊!!!!!!! 0b1213e1

 

太震撼了!!!!!!!!!!!  但安琪拉一直以為這個高溫火焰槍是在烤叉燒耶

不是不是辣~~~   誤會大了!!!!

這就是“炎之技”  運用1300度的高溫火焰是在炙燒拉麵湯底

高溫可以乳化油脂而形成濃郁的口感  拉麵的湯頭佔了成功的重要因素

比起傳統做法還少用了1/3的油量  吃起來有更沒負擔

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海薰炎 潮拉麵

喜歡比較純粹的拉麵可以吃吃看這碗鹽味拉麵

使用了三種高湯 白湯(雞/豬)  魚介(海鮮)  上湯(雞/蔬菜)

這麼有層次的湯底 難怪被譽為北海道最好吃的拉麵

雖然是鹽味拉麵  但其實不會到很死鹹  湯頭濃郁清香真的很好喝

叉燒肉的外皮一樣ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ 切片的叉燒吃起來比較有口感

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炎の味噌拉麵2012

筍子乾 還有脆脆的木耳 搭上些許辣椒乾

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看看這湯頭有多濃郁

以馬鈴薯冷湯採用二次“炎之技” 使味噌湯頭散發特色焦香

光是味噌就使用北海道三種不同味噌  蔬菜及大吟釀酒粕特製而成

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裡面還有骰子肉耶!!!!  厚實的骰子肉 吸飽了濃濃的醬汁

搭配起來真的是大大大加分

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以台灣人的口味來說日本拉麵還是偏鹹

建議沒有吃太鹹的寶貝們 湯頭點一般口味的就可以了

安琪拉和老皮的麵都沒有加大  但是分量很夠 吃起來真的超飽的

味噌拉麵 和 鹽味拉麵 兩個湯頭都很優秀  安琪拉無法取捨阿

建議可以帶個伴來 一起點雙人套餐 一起分享美食

 

《札幌炎神-木柵店》

地址:台北市文山區木新路3段165號

電話:02-2937 6086

札幌炎神木柵店粉絲團


檢視較大的地圖

 

題外話。。。

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不知道地理位置嗎?!  其實就在木新路三段的麥當勞&摩斯漢堡對面

應該滿好找的歐

回程的時候 安琪拉看到有公車站台到七張捷運站  立馬跳上車

其實搭公車真的不會比較慢  而且只要7塊錢耶!!!  超划算

 

   *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • alice987654321
  • 哇 廚房的火好猛
    哈哈 原來是為了少用油
    分量滿夠的
    而且湯頭感覺好濃郁阿
  • 分量看起來不會特別大 但吃起來超飽!!!!
    而且看到噴火秀覺得好過癮阿~~~
    湯頭很棒 好濃好香^^

    Angela安琪拉 於 2017/06/12 02:15 回覆

  • 閒閒
  • 看起來好吸引人喔! 有機會也去吃吃看~
  • 台灣現還滿多分店的
    有機會可以去吃吃看歐^^

    Angela安琪拉 於 2017/06/14 00:56 回覆

  • Dustin
  • 啊哈~~~ 光表演就好滿足:)
  • 真的!!!!! 噴火秀超吸睛^0^

    Angela安琪拉 於 2017/06/16 14:50 回覆

  • 海綿飽飽
  • 我喜歡她的厚叉燒!
  • 叉燒厚又不肥
    表皮ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ 很好吃ㄟ~~~

    Angela安琪拉 於 2017/06/16 14:50 回覆

  • 寶寶
  • 噴火表演好友戲!