過年要到了!! 大家有想好年菜要準備什麼了嗎?!
今年的過年特別早 不然以往都是一月才會開始煩惱
快來看看安琪拉給大家推薦什麼好料
這一盒 就是安琪拉要介紹給大家的好料
【珍苑-頂級鮑魚參貝佛跳牆】
一整合拿在手上滿有份量的
內容物有:鮑魚*4 日本干貝*4 海參*1 雞湯*3 魚皮、排骨、豬腳...食材包*2
海參滿大一隻的耶!! 但要記得切塊再開始料理歐~~
食材保存都要冷凍歐!! 安琪拉預計晚上要煮 中午就先拿出來退冰
料理方式很簡單 用電鍋就可以輕鬆完成
但安琪拉電鍋還在煮飯 我們今天就用瓦斯爐加熱
還有一些些冰凍 所以泡了5分鐘的溫熱水加速退冰
一包食材包其實算滿多的 安琪拉怕鍋子裝不下 就先放了一包
依序將鮑魚、干貝、海參鋪在食材上面
最關鍵的食材來了!!!!
一鍋佛跳牆的成敗其實是取決於《湯頭》
因為還沒有完全退冰 所以有點冰沙的感覺 一樣怕太滿所以先放入兩包
最重要的步驟來囉~~~~
先微火加熱即可 等到雞湯都退冰了再把火調大一些 才不會燒焦
安琪拉還是忍不住把食材包、雞湯通通加進去一起煮了
剛剛好滿鍋
以這樣一鍋來說 料其實算滿豐富的耶!!!
通常都是湯會多出很多才對呀!!!
芋頭是安琪拉最~~喜歡的!!!
沒有滾得特別久 但芋頭已經是非常綿密不軟爛的口感
很特別的是有放《荸薺》 吃起來好脆好清爽
最重要的是湯頭~~~ 很棒耶!!!!
安琪拉還泡飯一起吃了兩碗
整鍋料還滿豐富的 但因為還有煮一些菜
我們5個人大約吃了半鍋
其實現在的加熱包非常方便 不一定要等到過年 平常也可以加個菜
而且這麼滿滿一鍋 可以吃個兩三天耶
珍苑不只有佛跳牆 還有牛肉麵、肉燥....
只要加熱 在家就可以吃大餐歐
大家快來訂購吧!!!!
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